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绿色食品茶叶行业标准
日期:2019-09-09作者:有机茶城

1 范围

本标准规定了绿色食品茶叶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏和运输要求。

本标准适用于获得许可使用绿色食品标志的叶产品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB/T 5009.12食品中铅的测定方法

GB/T 5009.13食品中铜的测定方法

GB/T 5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB 7718食品标签通用标准

GB/T 8302茶取样

GB 9679茶叶卫生标准

GB 11680食品包装用原纸卫生标准

GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法

GB/T 17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件

NY/T 393绿色食品 农药使用准则

中华人民共和国食品卫生法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

绿色食品green food

遵守可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。

[NY/T 391—2000,定义3.1]

3.2

常规茶类 conventional tea kinds

普通的绿茶红茶青茶(乌龙茶)、黄茶白茶黑茶(紧压茶、砖茶)和花茶等。

4 要求

4.1 花色等级

绿色食品茶叶的分级应符合产品实际执行的常规茶类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的规定。

4.2基本要求

4.2.1产品应具有各类茶叶的自然品质特征,品质应正常,无劣变,无异味。

4.2.2产品应洁净,不得含有非茶类夹杂物。

4.2.3不着色,不添加任何人工合成的化学物质和香味物质。

4.3感官品质要求

绿色食品茶叶的感官品质应符合本级实物标准样品质特征或产品实际执行的常规茶类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准规定的品质要求。

4.4理化品质

绿色食品茶叶的理化品质应符合产品实际执行的常规茶类的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的规定。

4.5卫生指标

绿色食品茶叶的卫生指标必须符合表1的规定。

表1 绿色食品茶叶的卫生指标 单位为毫克每千克

项 目 指 标 项 目 指 标

铅(以Pb计) ≤2溴氰菊酯(deltamethrin) ≤5

铜(以Cu计) ≤60甲胺磷(methamidophos) ≤O.1

六六六(BHC) ≤O.05乙酰甲胺磷(acephate) ≤O.1

滴滴涕(DDT) ≤O.05乐果(dimethoate) ≤O.2

三氯杀螨醇(dicof01) ≤O.1敌敌畏(dichlorovos) ≤O.1

氰戊菊酯(fenvalerate) ≤O.1杀螟硫磷(fenltrothion) ≤O.1

联苯菊酯(biphenthrin) ≤O.2喹硫磷(quintozene) ≤O.2

氯氰菊酯(cypermethrin) ≤O.5

注:其他农药施用方式及其限量符合NY/T 393的规定。

4.6净含量允差

定量包装规格由企业自定。单件定量包装茶叶的净含量负偏差见表2。

表2净含量负偏差

净含量负偏差

m 净含量的百分比g

5 g~50 g9-

50 g~100 g-4.5

100 g~200 g4.5-

200 g~300 g-9

300 g~500 g3-

500 g~1 kg-15

1 kg~10 k