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有机茶和普通茶的区别
日期:2019-08-16作者:有机茶城

        1、有机茶产自最佳的生态环境。

有机茶生产从原料产地的生态环境入手,通过对生产茶园以及周围的生态环境因子,包括土壤、水体、大气等进行严格监测,判定其是否具备有机茶生产的基础条件,而不是简单地禁止在生产过程中化学制剂的使用。从而,有效地保证了有机茶的质量,又有利强化生产者的资源和环保意识,促进茶叶生产的可持续发展。
2、对有机茶生产加工实行全程质量控制。
有机茶生产是实施"从土地到茶桌"全程的质量控制。既要重视监测产前的环境和检测原料,落实产中环节的具体生产、加工操作规程,以及控制产后环节产品的卫生指标、包装、保鲜、运输、贮藏、销售等方面的工作,使有机茶生产全过程中的每一个环节均不出差错,确保有机茶的质量。
3、对有机茶实行标志管理。
       有机茶在国内已有专门的统一标志,有机茶标志受《中华人民共和国商标法》的保护,它是一种将技术手段和法律手段相结合起来的生产组织和管理行为。有机茶作为有机食品之一,因颁证机构不同,有机茶可使用国内外的有机食品标志,这也是允许的。但不论是有机茶标志,还是有机食品标志,均要在颁证机构认可的前提下方能使用。